Aquest tràmit permet presentar la declaració responsable abans d'obrir una activitat de subministrament directe d'aliments que es preparen en locals utilitzats principalment com a habitatge privat (d'acord amb l'Article 13 del Reial Decret 1021/2022).

La persona interessada declara, sota la seva responsabilitat, les dades de l'establiment i de l'activitat i manifesta que compleix i aplica els requisits establerts a la legislació sanitària i que es compromet a mantenir-ne el compliment durant l'exercici d'aquesta activitat.